- des feuilles d’ail des ours
- du parmesan râpé
- des pignons de pin grillés et pilés
- de l’huile d’olive
- poivre.
Dans un mortier, mélangez les feuilles ciselées avec les pignons et le parmesan. Ajoutez progressivement l’huile d’olive jusqu’à obtention de la consistance voulue. Goûtez. Rectifiez. Dégustez avec de fines pâtes fraîches.
Mmmmh!
